2/17/2026

紀伊勝浦 鮪魚料理ますだや (Masuda-ya)


從熊野那智大社離開,搭車下山後時間剛好中午,在展開下午行程前直接在這先用餐再出發。

不過原本要去的那家食堂到了門口才發現沒開,而且也非定休日(後來才知道他們當時已閉店)。轉去另一家看看,結果也是休息,不知道今天是怎樣…只好隨處走走看有沒其他店家。

後來在街道轉角處看到這間ますだや沒想太多就進去了,事後整體用餐感覺還算不錯。



全店是以 pad 點餐,也有圖片可以參考,應該是沒什麼難度。

桌上的告示還有附英文,大概也接過不少歪果観光客了吧。



這裡的老闆原本是在関西當廚師,95 年遭遇阪甚淡路大地震後就一直想在海邊開自己的餐廳,最後選擇到老婆老家的紀伊勝浦來圓夢。




紀伊勝浦町這邊有著良港與黒潮通過,所以有以「曳繩釣法」的全日本最高鮪魚捕獲量。

所以這家ますだや主打的也是當地所產的鮪魚、鯨魚、熊野牛,二話不說我直接就點鮪魚生魚片定食。


但叮噹妹不吃生食,這裡熟食類選擇性較少。排除了鮪魚鹽燒,最後是安全牌點了生薑燒豬肉定食。

pad 時又看到有趣的鮪魚心臟奶油,平常較少見就也點了。


定食的鮪魚生魚片給的是赤身,但因為很新鮮所以非常好吃!也不愧是鮪魚漁獲量高的地方,連定食附的小菜都是熟食鮪魚部位。


生薑燒豬肉定食給的量也不少,不過味道我沒吃就不予評論了。


至於鮪魚心臟奶油雖是熟食,但個人沒那麼喜歡就不推了。


所有標價都是未税,所以最後結帳是 3,795 円。


若硬要講究 CP 值的話,我覺得是偏貴一點點,特別是生薑燒豬肉定食。

鮪魚生魚片定食是有那價值,比較可惜中トロ只有單點沒有定食這種選項 😆

 


用餐後在紀伊勝浦這海港小鎮略為散步。



這裡真不愧是鮪魚盛產之地,路邊還有這種無人店家放置販售生魚片的。




同時發現天空中也聚集不少老鷹,大概是漁船進出貨後會有碎骨剩肉或怎樣,這些老鷹不時盤旋在盯著有沒東西。

當時還有一隻從我們兩個面前瞬間飛撲下來抓魚肉,被牠嚇了一大跳…



黒潮前幾年因為海洋温度改變,而在紀州半島外海到関東這段迂迴繞了一大圈出去,日本稱之為大蛇行,這造成三重、和歌山、静岡甚至宮城與青森這些地方的漁獲量都為之下降。

所幸七年來的這波大蛇行在去年 (2025) 結束,包括紀伊勝浦等地應該又能恢復幾年前的漁獲了。

此圖片出處:https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUD261NJ0W5A820C2000000/



在這只是稍微走了一下,發現可以用餐的店家不少。雖然人口較少,似乎也沒大型商店,但感覺卻比新宮市那還要好找吃的。

以後再來熊野,嗜吃鮪魚生魚片的我,或許下榻紀伊勝浦會是比新宮是個更好的選擇。

 

店名:まぐろ料理ますだや
地址:和歌山県東牟婁郡那智勝浦町築地5-2-14
營業時間:11:0014:0017:0021:00
休日:星期三

圖片來源:日本経済新聞、自攝

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