12/19/2023

四國長宗我部紀行 Day 1;抵達,高松 やきとり 鳴門(燒鳥 鳴門)



原本預定是在 2020 年的四國之遊延遲到現在。

和當時一樣決定買虎航的岡山進出,好好來逛一下香川、高知和愛媛這三個県。


第一次到岡山機場,不過一出來買好車票,馬上就被工作人員催促上空港接駁巴士了,根本來不及拍照 😆

這回程補拍的

車資只比幾年前小漲了 20


從桃太郎空港到岡山駅約半小時。

算起來,這是第二次到岡山車站,第一次已經是 2016 年,從大阪經岡山往山陰那趟了。兩次都是只把岡山當轉接點,只不過上次往北,這次往南。






到高松駅後找到綠色窗口,買了接下來七天要用的 pass



2023 年開始,七天版從 12,000 變成 20,000,荷包大失血
全四國周遊券還是維持進出人工查票口方式



到旅館 check-in 後,第一天的時間也差不多耗盡,該是去覓食了。

選的是離車站與住宿旅館都還蠻近的やきとり鳴門。這是家串燒專門店,老闆是一對老夫婦,另有年輕外場人員。


雖然主打的是雞肉串燒,不過也有賣漬物、日式冷豆腐(冷奴)小菜。

最妙的還有飯糰,不過當天最後吃很飽沒有點就是了。





串燒有鹽味和醬汁兩種,建議可以先從鹽味的一兩種先試起比較好。


不得不說,やきとり鳴門是目前為止我最喜歡的串燒店,店内氣氛滿點,老夫婦十分親切,而年輕店員也很有活力。

食材方面非常新鮮,鹽味較近雞肉原味,即使是像雞心、雞肝(きも)都很清爽地完全沒什麼腥臊味。

 

不確定有沒臺灣人寫過這的食記,但行前有看過一些日本人的 blog 和網路評價,大多都給予好評。

但自己實際嚐過後,覺得好吃到有點出忽意料之外了。


醬汁口味很濃郁,但不會死鹹,而且還帶著微微香甜,據說是五十年下來不變的秘方。

配合著一點略焦的肉和洋蔥,超讚!



雞皮也烤的非常仔細與好吃,鹽味或醬汁都各有不同風味。

這組和雞肉(とりの身)、雞頸肉(せせり)我們都點了兩、三次,另外軟骨(やげん)、雞肉糰子(つくね)也很好吃和下酒。




這家算是隱藏的當地名店了,整間氣氛熱鬧卻不吵鬧,店主也有顧到所有桌的客人(二樓好像有位置但沒開),大家有說有笑的,超開心。

來的客人似乎都是當地人,當天的観光客只有我們兩個…


店名:やきとり 鳴門(燒鳥 鳴門)
地址:高松市西の丸町 5-3
交通方式:高松車站步行約 220m
營業時間:17:0023:00
休息:星期六、星期天、假日
基本預算:3,000 ~




圖片來源:自攝

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