結束 KKday 的一日行程回到札幌已經晚上，所以準備覓食，今天來吃燒肉。
北海道札幌最出名的燒肉就是成吉思汗，也就是用有弧度的圓鐵盤烤肉，有點像韓國的銅盤烤肉。
不過成吉思汗最主要是吃烤羊肉，但叮噹妹對羊肉有點顧忌，所以行前先找了另一家有較多選擇的綾屋。
這家位在札幌的熱門區的薄野，離地鐵站すすきの約 300m。
不過有趣的是他們店面不在一樓，而是在一棟大樓野口ビル的 4F。一家燒肉店開在這種地方很少見，當初也是因為這奇妙地點才選中它。
進了大樓出了電梯，在那時都還懷疑這裡真會有燒肉店嗎？直到看見他們的大門。
不過薄野真的也是紅燈區，我和叮噹妹同行時安然無恙。但要找路時我先跑到半個路口前，就馬上碰到有來拉客的…
店内其實蠻小的，吧台大約 4～5 個座位，後面還有榻榻米座席幾桌。
剛進去時只有一個客人，我們也選擇坐吧台了。
雖然店面小，但他們的菜單選項，不管肉、菜、飯、酒的種類我覺得蠻多樣的。
綾屋還有一個特別的是，他們有賣…鹿肉。這也是我決定來這家的另一個原因 😆
試烤了鹿肉，結果油超多，爆火！
細細品味，它的確有個牛、豬、雞沒有的「野味」，但又和羊肉的腥騷味不同，然後油脂也意外地偏多，外表看不太出來。
叮噹妹覺得還好，但我是覺得不錯吃啦，只是當時沒有想再點第二次了。
主要是它不太好烤，炭火考不像瓦斯烤又更講究火力控制，光那幾片鹿モモ（後腿肉）就搞到「發爐」兩次，第二次老闆還過來幫忙了一下，再點一次又這樣就太不好意思了。
他們的牛、豬肉都是道產的，豬肉我是沒試過，但牛肉的品質我覺得相當好。
只是每盤燒肉都附洋蔥，就不曉得這是北海道的習慣還是綾屋的撒必死。結果桌上變一堆洋蔥，我們後面就慢慢烤來配酒喝，也蠻不錯的 😆
整餐吃下來兩人共 13,100，這是有加上有點酒、飲料的價錢，覺得很 ok。
其實要吃飽又想壓低點，可以點個白飯或茶泡飯，日本人也常這樣搭配吃燒肉。
不過我們就是愛吃肉嘛，所以都單點肉品類囉。
是說隔了一個疫情後的三年寫這篇，才發現 tabelog 上他們的網頁居然標示「閉店」！
連忙到網路上找找資訊，結果發現有人在 2021 年時造訪，有說已經關門了。
然而，Google Map 的資訊顯示卻又是正常營業…
我想，會不會是他們一度關門休息，然後在後來又重新開張了呢？
或許未來能有機會能，再實地去看看到底真相是怎樣吧。
圖片來源：自攝
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