二〇二四年八月関西之旅 day 2
身為大阪人 雖然家裡沒有烤章魚燒的鐵盤，很多臺灣人也不愛，但個人是蠻喜歡吃（大阪）章魚燒的。
不過呢，這次參加明石海峽大橋見學來到明石市，自然也嘗試了與章魚燒系出同門的明石燒。
一吃之下，驚為天人。相對章魚燒，它贏了，完勝。
這次選的是在明石的魚の棚商店街裡的たこ磯。
其實這裡賣明石燒的店非常多，挑這家一來當然是它比較出名、評價也普遍良好，另外就是商店街離 JR 車站很近，南口出去穿過大樓直通幾分鐘路程就到店門口了。
到達時約十二點半，店裡幾近全滿，很幸運地有兩個吧台位置可以馬上入座。
Menu
看的有點眼花撩亂，不過當然先選明石焼。
其實在明石這裡並不會稱之為明石燒，自古以來都是叫做玉子燒，所以在 menu 上是看不到「明石焼」這道菜名的。
至於為什麼會以「明石焼」的名氣流傳有不同說法，其中一個較確信的是 1988 年明石市役所為了推廣鄉土小吃，而創造出「明石焼」這個名詞來向日本其他地方做為宣傳。
換句話說這個名字的出現，可能不到四十年而已。
章魚燒與明石燒蠻像的，甚至有人說明石燒才是章魚燒的起源始祖。
兩者做法都很類似，也都包著章魚肉。
比較明顯的差異是章魚燒用的是麵粉，而明石燒則是蛋汁。也因為如此，前者會較硬、形狀較圓與完整，後者口感偏軟、形狀較呈不規則狀。
另外一點的差別，章魚燒烤好後會塗上酸鹹的醬汁，明石燒則是泡著高湯來吃。
一般在賣的都是 10 顆為一人份，たこ磯最基本款包章魚的是賣 750 円（過了一年多，現在是 900 了…漲了兩成，物價飛揚）。
也可以選包穴子魚或章魚、穴子魚各半，或是蝦，或是混合等各種樣式，價格也有所不同。
因為沒吃過怕撞雷，所以我們只點了一人份，結過靠北好吃！
可惜我們又點了其他東西，不然我們光點明石燒兩人份、最多再加一道單品應該就夠了，我看店内大多數日本人都是這樣吃或是配飯（たこ飯セット）。
這裡除了明石燒，おでん（關東煮）也很出名，所以我們也選了五樣。
不過一樣就要 300 円，不便宜，味道還不錯，特別大根。
但我認為這不是必點的。
後來又加點了海鮮焼。
好好吃呀！亂下酒的。
大多是我掃掉，怕叮噹妹沒吃飽於是又點了海老フライ（炸蝦）給她獨享。
因為剛剛被海鮮焼的味道驚豔到，所以換加點了ホタテバター（奶油干貝）。
點完這個馬上就後悔…不是不好吃，而是偏油的這道很不適合已經九點五分飽的我
一時的衝動就變快撐脹，年紀大還是別這樣搞才好。
不知道老闆會不會覺得我很會吃呢？ww
結帳是 5,850 円，以我這樣狂點的模式，比預想中的便宜很多。
但，回來細看後才發現他們好像算錯了。
不是多算，而是少算…應該是沒有算到我點的啤酒。（好吧，也是因為它我才那麼撐的）
離開時才發現店外已經是一長列人龍在排隊了，今天我們的運氣依然還不錯。
整體來說我蠻推這家店的。
但更要說的是大推明石燒，真的太好吃了。為了它我可以再跑一次明石市沒問題！
不過…大阪和神戸也有ㄟ 😆
店名：たこ磯
地址：兵庫県明石市本町1-1-11
營業時間：10:00～19:00
休日：不定
座位：26
圖片來源：自攝
沒有留言:
張貼留言