1/14/2024

四國長宗我部紀行 Day 2;居酒屋 たたき亭、屋台安兵衛


今晚一次跑兩攤(ㄊㄨㄚ)。

自從四月在大阪一次意外嘗試後,我們偶爾會在先找好相隔不太遠的兩間在晚餐時間一併解決,主要是可以多試試不同店家的感覺和風味。

當然,每家店都吃不多,我們也都會加上酒類。


第一家去的是たたき亭,居酒屋形式,所以也是下午五點開始營業。

とさでん高知橋下車步行 150m,既然買了全四國鐵路周遊券就多多利用土佐路面電車。


大約六點前抵達,店内的人已經蠻多的了。表示沒有預約後,就直接被帶位到吧台前座位。



先叫了冰生啤和日本酒,再亂點加點個魚凍當下酒菜。


結果大驚喜,叮噹妹對此讚不絕口。

到中間還捨不得吃,想留著晚點配酒。不過這是錯誤的決定,店内的溫度會讓它慢慢融化,好吃還是好吃,但整個口感就沒了。

另外點了煮魚和高知名物鰹のタタキ。


所謂たたき字面上是有敲擊(敲き)的意思,不過在高知這裡是料理名,用燃燒稻草將鰹魚肉炙燒到表面微焦黒,形成外熟内生的生魚片。

由於稻草在燒的時候會發生「噠噠~噠答~」的聲音,有點在像敲打東西,所以這道料理就被叫做鰹のたたき,或是直接說たたき也可以。

中文則被翻成鰹魚半敲燒,個人是不太習慣😅


第一次吃たたき,但來高知前我就對此滿心期待,一試完全沒讓人失望,立刻愛上。

入口的香氣十足,雖是生魚片但卻帶著微溫熱的口感,加上鰹魚肉質飽滿多汁,一點點的鹽味和醋味,真的美味!有的人還會搭配生蒜片一起入口,會有不同的感受。

這道超配清酒,我想燒酌應該也很適合。


後來收尾時又點了四万十的海苔天婦羅。


嗯…叮噹妹是覺得可以,但我覺得也不算難吃啦,但吃久會很澀苦,沒有很愛。

至於煮魚很好吃,連內臟、豆腐都煮的很入味,也是推薦。


營業時間:17:0023:00
定休日:星期一




吃完たたき亭後,又再前往另一家屋台安兵衛

行前有在日本人的 blog 上看到這家的介紹,轉看 google  tabelog 評價都不差,就決定前往一ㄘ啦!

屋台安兵衛距離高知駅只有 650m 左右,離たたき亭通步行差不多 200m

晚上前往的所以不是百分百確定距離對不對,不過遠遠就聽到熱鬧的人聲還在黒黒的街道還透出亮光,沒看到招牌也知道快到了。


座位不多,只有一排的幾個位置。

不過還有一桌的立食席位,也是蠻多人喜歡這種,剛到時則是已滿。




這裡只賣三種食物:餃子、關東煮、拉麵。

拉麵分一般和叉燒拉麵。


喝的也是三種:啤酒、日本酒、軟性飲料。

不過不知道是哪種軟性飲料…我們都點了啤酒。另外各點了一份餃子和關東煮。


日本的餃子(煎餃)被不少臺灣人嫌,但我覺得這家還不錯吃。而且上桌時有股明顯香味,是起鍋前再淋上香麻油之類的,很不錯。

餃子沾醬一份弄成醬油的基本款。另一份則學《孤獨的美食》裡的五郎,完全以醋為主要基底,只加一點點醬油,另外撒上白胡椒。

ㄟ~其實蠻有一番風味的。


關東煮是店家以當天準備的材料為主來搭配,是以清淡口味為主,我覺得還可以,算過關。



特別售價僅 500 円(比起疫情前漲了 100),真的便宜了。

剛到安兵衛時可能剛開沒多久,所以沒有等待就入座了。但等到我們用餐完時,已經有好幾組人在排隊了…


營業時間:19:00~隔日03:00
定休日:星期天


 


兩家吃下都還蠻我們滿意的,居酒屋有極精緻與多樣性,屋台則是便宜、活力滿滿。



但這趟比較失算的是先去吃了たたき亭然後才去屋台安兵衛,因為後者如果不點拉麵的話比較像是宵夜、點心類,大家吃個東西、喝個小酒、聊聊天的。

對我們來講,如果當初順序倒過來就適合了。

不過兩家都是很在地的店面,還在那遇到上班族來邊吃邊談的應酬,實在很能更貼近當地人的生活。

 

圖片來源:自攝

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